本次發(fā)布的《食品安全國家標準相關食品資訊食品安全國家標準 食品添加劑相關食品資訊食品添加劑 纖維素相關食品資訊纖維素》等14項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準相關食品資訊標準包括8項修訂標準和6項制定標準，規(guī)定了纖維素等食品添加劑的生產(chǎn)工藝相關食品資訊生產(chǎn)工藝、分子式分子量等基本信息、感官指標要求，主成分含量、雜質(zhì)要求、鉛相關食品資訊鉛、砷相關食品資訊砷等重金屬相關食品資訊重金屬指標等技術指標要求。6項標準修改單主要對原標準中結(jié)構(gòu)式、生產(chǎn)工藝內(nèi)容描述、pH指標、計算公式、商品化描述等內(nèi)容進行修訂。上述標準均為與《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）和國家衛(wèi)生相關食品資訊衛(wèi)生健康委公告中允許使用的食品添加劑相配套的質(zhì)量規(guī)格標準。標準發(fā)布能夠更好地適應我國食品添加劑生產(chǎn)和使用需求，促進相關行業(yè)的健康發(fā)展。

　　標準涉及：食品安全國家標準 食品添加劑 纖維素、食品安全國家標準 食品添加劑 氫氧化鈣、食品安全國家標準 食品添加劑 酒石酸鐵、食品安全國家標準 食品添加劑 甲酸鈉、食品安全國家標準 食品添加劑 皂樹皮提取物、食品安全國家標準 食品添加劑 茶黃素、食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜、食品安全國家標準 食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮、食品安全國家標準 食品添加劑 甲基纖維素、食品安全國家標準 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟、食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑、食品安全國家標準 食品添加劑 喹啉黃、食品安全國家標準 食品添加劑 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）、食品安全國家標準 食品添加劑 松香季戊四醇酯。